Modalità di preparazione:

• Preparare il semifreddo al gianduiotto utilizzando il BiancoMonviso
• Montare a neve il composto insaporendolo con pasta al gianduiotto
• Riempire lo stampo con un primo strato di semifreddo al gianduiotto
• Preparare altro semifreddo insaporendolo con pasta chantilly che, con l’aiuto di un sac à poche, verrà introdotto nel semifreddo al gianduiotto
• Chiudere con pan di spagna Roulle’ opportunamente tagliato
• Dopo avere abbattuto o fatto ben raffreddare in freezer il prodotto ricoprirlo con glassa al cioccolato e decorarlo in superficie con nocciole tostate intere o in granella a piacere.