( € 18.90 al kg.)
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano.
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Scheda tecnica
busta da 1,5 kg.
Base per gelato vegano. Linea vegana 100% senza derivati animali.
Adatta agli intolleranti al lattosio.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano.
busta da 1,05 kg.
Base completa per sorbetti di frutta totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
busta da 1,65 kg.
Base completa al gusto inteso di cioccolato.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano.
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
Bottiglie da 1 kg.
In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.
Ideali e pratici anche per il gelato soft.
Busta da 1.80 kg.
Base soft cioccolato. Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto cioccolato
barattolo da 1.5 kg.
glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
scatole da 5 kg.
il KIT comprende:
2 buste di BiancaVega per la realizzazione di un gelato Vegano senza latte e derivati.
1 barattolo da 1 kg. di PISTACCHIO PURO 100%
1 barattolo da 1 kg. di NOCCIOLA 100%
- Prepara BIANCAVEGA - base neutra per la preparazione di gelati al gusto panna senza derivati di origine animale -
secondo le modalità indicate in etichetta.
- Utilizza il prodotto con la nocciola o il pistacchio presenti nel kit (80/100 gr per litro di miscela)
- Manteca il prodotto come di consueto.
Scoprirai un gelato senza latte e derivati ma buono come un gelato tradizionale.
Barattolo da 1.1 kg.
La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,
senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
busta da 2 kg.
Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,
senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
secchiello da 5 kg.
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale.
Senza latte e derivati ma senza rinunciare al gusto al gusto del gelato tradizionale.
Busta da 1.90 kg.
Base soft fior di panna . Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto panna
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano.
busta da 2 kg
Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
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