Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

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LIMONE SCIROPPO kg 3

LIMONE SCIROPPO kg 3 2

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LIMONE SCIROPPO kg 3

Bottiglione da 3 kg. Sciroppo per granita al limone Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua

MENTA SCIROPPO kg 3

MENTA SCIROPPO kg 3 2

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

MENTA SCIROPPO kg 3

Bottiglione da 3 kg. Sciroppo per granita alla menta Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua

COLA SCIROPPO kg 3

COLA SCIROPPO kg 3 2

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

COLA SCIROPPO kg 3

Bottiglione da 3 kg. Sciroppo per granita Cola Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua

CACAO AMARO 20/22...

CACAO AMARO 20/22... 2

Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 20/22 Pernigotti kg. 1

Sacchetti da 1 kg. Cacao amaro 20/22 Pernigotti perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

CACAO AMARO 22/24 Gerkens...

CACAO AMARO 22/24 Gerkens... 2

Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 22/24 Gerkens kg. 1

Sacchetti da 1 kg. Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

CACAO AMARO 10/12 Gerkens...

CACAO AMARO 10/12 Gerkens... 2

Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 10/12 Gerkens kg. 1

Sacchetti da 1 kg. Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

GLASSA A SPECCHIO FONDENTE...

GLASSA A SPECCHIO FONDENTE... 2

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

GLASSA A SPECCHIO FONDENTE kg. 1.5

barattolo da 1.5 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione. Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

GLASSA A SPECCHIO FRAGOLA...

GLASSA A SPECCHIO FRAGOLA... 2

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

GLASSA A SPECCHIO FRAGOLA kg. 1.5

barattolo da 1.5 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione. Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

GLASSA A SPECCHIO...

GLASSA A SPECCHIO... 2

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO kg. 1.5

barattolo da 1.5 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione. Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

MOUSSE VEGANA kg.2,4

MOUSSE VEGANA kg.2,4 2

Prodotti Vegan - Sugar free

MOUSSE VEGANA kg.2,4

Busta da 2,4 kg. Prodotto vegan. Preparato per mousse e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

CREPESMIX DOLCE kg.2,5

CREPESMIX DOLCE kg.2,5 2

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CREPESMIX DOLCE kg.2,5

Busta da 2,5 kg Crepesmix dolce preparato in polvere per la realizzazione di crepes dolci

SEMIFREDDO CHANTILLY...

SEMIFREDDO CHANTILLY... 2

Prodotti Vegan - Sugar free

SEMIFREDDO CHANTILLY PREMIUM kg. 1,25

Barattolo da 1.25 kg Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna e planetaria. Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg....

SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg.... 2

Prodotti Vegan - Sugar free

SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg. 1,25

Barattolo da 1.25 kg. Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine al gusto di cioccolato. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna o planetaria. Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

YOVEGA kg. 1.5

YOVEGA kg. 1.5 2

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

YOVEGA kg. 1.5

busta da 1,5 kg. Base completa al gusto yogurt. 100% Vegana. Una linea di prodotti completi totalmente vegani. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale. Senza latte e derivati ma senza rinunciare al gusto al gusto del gelato tradizionale.

KIT BIANCAVEGA classic kg. 5

KIT BIANCAVEGA classic kg. 5 2

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

KIT BIANCAVEGA classic kg. 5

scatole da 5 kg. KIT vegano e senza zuccheri aggiunti il KIT comprende: 2 buste di BiancaVega per la realizzazione di un gelato Vegano senza latte e derivati. 1 barattolo da 1 kg. di PISTACCHIO PURO 100% 1 barattolo da 1 kg. di NOCCIOLA 100% Questo kit permette di realizzare un gelato senza latte e derivati al pistacchio e/o alla nocciola. -...

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