Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

LATTE CONDENSATO 5 kg.
Materie prime e derivati

LATTE CONDENSATO 5 kg.

427856
29,70 €
BiB in alluminio in scatola da 5 kg. Latte condensato zuccherato 9% m.g.
CROCCANTINO DI MANDORLA
Frutta secca - decorazioni e granelle

CROCCANTINO DI MANDORLA

53GEL
15,95 €
secchiello da 1 kg. Croccante di mandorla.
PASTA BERGAMOTTO 1,1 kg PASTA BERGAMOTTO 1,1 kg 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PASTA BERGAMOTTO 1,1 kg

FR0140-1
22,55 €
Barattolo da 1.1 kg. Pasta Bergamotto  La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
CANNOLI SICILIANI MEDI 70... CANNOLI SICILIANI MEDI 70... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

359786
55,55 €
cannoli siciliani medi  kg. 2,6 I cannoli siciliani  sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana.  Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati. MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.
PROTEINE CONCENTRATE 80wpc... PROTEINE CONCENTRATE 80wpc... 2
Materie prime e derivati

PROTEINE CONCENTRATE 80wpc kg. 1

DEP80001
22,47 € 24,97 €
buste da 1 kg. Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80% Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza. 
PASTA FRAGOLA PLUS 1,1 kg PASTA FRAGOLA PLUS 1,1 kg 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PASTA FRAGOLA PLUS 1,1 kg

FR0141-1
23,54 €
Barattolo da 1.1 kg. Pasta FragolaPlus La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
BRILGEL TOP kg.1-... BRILGEL TOP kg.1-... 2
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

BRILGEL TOP kg.1- gelatina neutra

GL037
5,67 €
secchiello da 1 kg. Gelatina pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.
INULINA - fibra vegetale...
Materie prime e derivati

INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2

DZI01001
28,16 €
busta da 2 kg. Inulina per gelato Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.
CONFETTURA ALBICOCCA... CONFETTURA ALBICOCCA... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA ALBICOCCA multiuso kg. 6

PV079
23,76 € 26,40 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
PASTA VANIGLIA BIANCA... PASTA VANIGLIA BIANCA... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PASTA VANIGLIA BIANCA MADAGASCAR 1,1 kg

FR0104
56,65 €
La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
GRANCROCCANTE variegato kg. 4
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Prodotti Vegan - Sugar free

GRANCROCCANTE variegato kg. 4

vapist3
103,40 €
Barattolo da 4 kg. Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
CONFETTURA CILIEGIA... CONFETTURA CILIEGIA... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA CILIEGIA multiuso kg.6

PV082
28,51 € 31,68 €
secchiello da 6  kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
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COCCO RAPÈ COCCO RAPÈ 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

COCCO RAPÈ

FS0102
14,87 €
busta da 2 kg.  Cocco 100% naturale, raccolto e macinato, quindi essiccato.
CONFETTURA FRAGOLA multiuso... CONFETTURA FRAGOLA multiuso... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRAGOLA multiuso kg. 6

PV094
35,05 € 38,94 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
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GRANPISTACCHIO variegato kg. 4
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti Vegan - Sugar free

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4

vapist3
138,60 €
Barattolo da 4 kg. Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
CONFETTURA FRUTTIBOSCO... CONFETTURA FRUTTIBOSCO... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRUTTIBOSCO multiuso kg. 6

PV085
32,67 € 36,30 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
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VARIEGATO AMARENA kg. 2,2 VARIEGATO AMARENA kg. 2,2 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

PG145001
21,67 € 24,08 €
vaso da 2,2 kg.Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
SIGARETTE SEMPLICI- lingue... SIGARETTE SEMPLICI- lingue... 2
Coni - Cialde - Decorazioni

SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate

359258
22,55 €
scatole da 1,5 kg. Biscotti tipo lingue di gatto arrotolate. Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca. Buonissime e irresistibili, si prestano anche alla decorazione di dolci, gelati e dessert. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.     
AMARENE INTERE in sciroppo... AMARENE INTERE in sciroppo... 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

PG145001
25,85 €
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

SR249
62,15 €
secchiello da 5 kg. Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta. Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

231330
52,03 €
Latte da 5,5 kg. Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
BRIOCHES PER GELATO 35 pz. BRIOCHES PER GELATO 35 pz. 2
Prodotti da forno e assimilati

BRIOCHES PER GELATO 35 pz.

XXXX
26,95 €
scatole da 35 pz. Brioche per gelato Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia.  BRIOCHES PER GELATO pz.35
LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5 LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5

232201
119,19 €
Latte da 5,5 kg. Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
GRANELLA AMARETTO
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Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA AMARETTO

GR-AMA
13,97 €
busta da 1 kg. Granella di amaretto.
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