Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10 Gelagel CC035 €159.50 confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni. Add to cart
Last items in stock Prodotti da forno e assimilati PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12 Gelagel 359084 €69.30 scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso. Add to cart
Cioccolato - creme e derivati SCAGLIETTA FONDENTE scaglie medie kg. 1 Dulcistar €6.38 confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato fondente Add to cart
Coni - Cialde - Prodotti da forno CIALDE TONDE - BISCOTONDO Coni Perfetto 29 €20.90 scatole da 1000 pz.Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm.CARATTERISTICHE: Add to cart
Frutta secca - decorazioni e granelle GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE Frutta secca 121TS €15.07 secchiello da 1 kg. Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe. Add to cart
Frutta secca - decorazioni e granelle GRANELLA MERINGA 8÷11 mm. Gelagel 359067 €70.40 scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm Add to cart
Contenitori termici - take away - Vaschette termiche per gelato da asporto NEW MAXIGEL Imballaggi Alimentari 1CP150 €38.06 Scatole da 60 pz. Vaschette termiche per gelato in polistirolo Termoscatole con anima termosaldata. Scegli la vaschetta gelato più adatta alle tue esigenze e acquistala online! Add to cart
Cioccolato - creme e derivati SCAGLIETTA FONDENTE scaglie medie kg. 1 Dulcistar €6.38 confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato fondente Add to cart
Last items in stock Prodotti da forno e assimilati DISCHI DI MERINGA diam. 200 Gelagel 359369 €34.65 scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm. Peso per pezzo 75g Add to cart
Coni - Cialde - Prodotti da forno VENTAGLI CUORE MILLEFOGLIE Ferrari VEC240 €24.75 scatole da 240 pz. misure: lunghezza 90 mm. - larghezza 45 mm. Ventagli per gelato tipo millefoglie. Fragranti e gustosi cialde ideali per valorizzare il tuo gelato artigianale. Add to cart
Coni - Cialde - Prodotti da forno CONO GELATO REX 80 Coni Perfetto 0120 €43.01 scatole da 189 pz. altezza 170 mm. - diametro bocca 80 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana. Cono gelato in cialda arrotolata con BORDO FRASTAGLIATO. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatto all'uso del porzionatore o della spatola. CARATTERISTICHE: Add to cart
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10 Gelagel CC035 €159.50 confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni. Add to cart
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10 Gelagel CC031 €137.50 scatole da 10 kg. in gocce Burro cacao minimo 20%. Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi. Confezione: scatola da kg. 10. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10 Gelagel CC074 €108.90 scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,... Add to cart
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3 Gelagel CC210 €31.35 secchiello da 3 kg. Copertura di cioccolato fondente Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella. Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre. Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C,... Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3 Leagel 341230 €15.35 secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3 Leagel 341130 €15.35 secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture COVERGLASS PISTACCHIO glassa a specchio kg. 3 Leagel 342130 €17.33 secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture COVERGLASS FRAGOLA glassa a specchio kg. 3 Leagel 341430 €15.35 secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C. Add to cart