(€ 12.95 al kg.)
Busta da 1.90 kg.
Base soft fior di panna . Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto panna
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Bacinelle inox indispensabili in gelateria e pasticceria per contenere i diversi gusti di gelato o i dessert e torte preparate da esporre in vetrina.
sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
scatole da 240 pz.
altezza 155 mm. - diametro bocca 40 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.
Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.
Coni protetti fino a destinazione.
Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.
Serie small
CARATTERISTICHE:
Bottiglie da 1 kg.
Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg.
Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo.
busta da 1,5 kg.
Base completa alla vaniglia anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto vaniglia senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia, il dolcificante completamente naturale.
Scatola da 5 kg.
Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
secchiello da 1 kg.
Pasta di nocciole 100% ottenuta dalla macinazione di nocciole tostate selezionate. Gusto deciso ed intenso. Ideale in gelateria e pasticceria anche per semifreddi, cremini, tartufi. Senza aromi - Stabilizzata.
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
secchiello da 3 kg.
Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.
Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.
Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.
Scatola da 5 kg.
Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
busta da 1,25 kg.
Base completa per sorbetto all'anguria totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Bottiglie da 1 kg.
Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg.
Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo.
Barattolo da 1.25 kg.
Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine al gusto di cioccolato. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti. Totalmente vegano.
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
busta da 1,05 kg.
Base completa per sorbetti di frutta totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
secchiello da 5 kg.
Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe
disponibile in tre diverse tostature: CHIARA - MEDIA - SCURA
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