Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

copy of DESTROSIO...
Materie prime e derivati

copy of DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

DKD0202510
€31.90
sacco da 25 kg. Destrosio monoidrato  Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA... PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA... 2
Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA 100% kg. 5

PA0161-4
€120.45
secchiello da 5 kg. Pasta di nocciole TGL 100 % per gelato  Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe  disponibile in tre diverse tostature: CHIARA - MEDIA  - SCURA
NOCCIOLE TOSTATE NOCCIOLE TOSTATE 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

NOCCIOLE TOSTATE

120TS
€16.83
barattolo da 1 kg. Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
CIOCCOLATO FONDENTE 36/38... CIOCCOLATO FONDENTE 36/38... 2
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10

CC035
€159.50
confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.
GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

121TS
€15.07
secchiello da 1 kg. Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.
CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in... CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in... 2
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

CC031
€137.50
scatole da 10 kg. in gocce Burro cacao minimo 20%. Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi. Confezione: scatola da kg. 10.
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Prodotti Vegan - Sugar free

copy of PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1

pistc1
€187.00
secchiello da 1 kg. Pura Pasta di pistacchio 100 %  Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%.  Ideale in gelateria e pasticceria.
PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO

330SV
€39.05
busta da 1 kg. Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.
CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI... CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI... 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10

CC074
€108.90
scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,...
GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

115TS
€40.81
busta da 1 kg. Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.
PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1 PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1 2
Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1

pistc1
€38.39 €42.66
secchiello da 1 kg. Pura Pasta di pistacchio 100 %  Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%.  Ideale in gelateria e pasticceria.
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

Kit-Classic
€103.40
busta da 1,5 kg. Base completa per gusti crema Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di...
NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO

€26.00
buste da 1 kg. NOCI SGUSCIATE TIPO A.  1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza. 
copy of LINEA POCKET copy of LINEA POCKET 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of LINEA POCKET

PA0260-1
€21.78
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
GRANELLA MERINGA 8÷11 mm.
Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA MERINGA 8÷11 mm.

359067
€70.40
scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm
CROCCANTINO DI PISTACCHIO
Frutta secca - decorazioni e granelle

CROCCANTINO DI PISTACCHIO

55GEL
€23.17 €25.74
secchiello da 1 kg. Croccante di pistacchio
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of LINEA POCKET

PA0273-1
€27.39
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
CROCCANTINO DI MANDORLA
Frutta secca - decorazioni e granelle

CROCCANTINO DI MANDORLA

53GEL
€15.95
secchiello da 1 kg. Croccante di mandorla.
copy of LINEA POCKET copy of LINEA POCKET 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of LINEA POCKET

FR0140-1
€22.55
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
CANNOLI SICILIANI MEDI 70... CANNOLI SICILIANI MEDI 70... 2
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Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

359786
€55.55
cannoli siciliani medi  kg. 2,6 I cannoli siciliani  sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana.  Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati. MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

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FR0141-1
€23.54
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
LINEA POCKET LINEA POCKET 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LINEA POCKET

FR0104
€56.65
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
GRANCROCCANTE variegato kg. 4
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Prodotti Vegan - Sugar free

GRANCROCCANTE variegato kg. 4

vapist3
€103.40
Barattolo da 4 kg. Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
COCCO RAPÈ COCCO RAPÈ 2
Frutta secca - decorazioni e granelle

COCCO RAPÈ

FS0102
€14.87
busta da 2 kg.  Cocco 100% naturale, raccolto e macinato, quindi essiccato.
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