Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4
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Prodotti Vegan - Sugar free

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4

vapist3
€138.60
Barattolo da 4 kg. Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
VARIEGATO AMARENA kg. 2,2 VARIEGATO AMARENA kg. 2,2 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

PG145001
€21.67 €24.08
vaso da 2,2 kg.Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
SIGARETTE RUSSE - lingue di... SIGARETTE RUSSE - lingue di... 2
Coni - Cialde - Prodotti da forno

SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate

359258
€22.55
scatole da 1,5 kg. Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.     
AMARENE INTERE in sciroppo... AMARENE INTERE in sciroppo... 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

PG145001
€25.85
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

SR249
€62.15
secchiello da 5 kg. Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta. Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

231330
€52.03
Latte da 5,5 kg. Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
copy of LOVERIA CLASSICA... copy of LOVERIA CLASSICA... 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

232201
€119.19
Latte da 5,5 kg. Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
FARCITOSA TOP crema... FARCITOSA TOP crema... 2
Cioccolato - creme e derivati

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

SR290
€42.24
secchiello da 6 kg. Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10% Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6

LG003
€45.87
secchiello da 6 kg. Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.  Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.
PINGUINA CIOCCOLATO... PINGUINA CIOCCOLATO... 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

CC210
€31.35
secchiello da 3 kg. Copertura di cioccolato fondente Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella. Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre. Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C,...
BIANCAVEGA kg. 1.5
Prodotti Vegan - Sugar free

BIANCAVEGA kg. 1.5

PO0175
€22.44
busta da 1,5 kg. Base per gelato vegano. Linea vegana 100% senza derivati animali.  Base per gelati vegani, palm free. senza latte e derivati. Adatta agli intolleranti al lattosio. 
BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

PO0178
€26.90
busta da 1,5 kg. Base completa per gusti crema Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di...
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

Kit-Classic
€99.00
busta da 1,5 kg. Base completa per gusti crema Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di...
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

kit-C/F
€99.00
busta da 1,5 kg. Base completa per gusti crema Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di...
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

copy of BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

Kit-Top
€99.00
busta da 1,5 kg. Base completa per gusti crema Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale. Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di...
VANIGLIAVEGASTEVIA kg. 1.5
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VANIGLIAVEGASTEVIA kg. 1.5

PO0183
€27.39
busta da 1,5 kg. gusto vaniglia  Base completa alla vaniglia anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto vaniglia senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia, il dolcificante completamente naturale.
PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7... PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7... 2
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Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

359084
€69.30
scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
PAN DI SPAGNA Gran... PAN DI SPAGNA Gran... 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

359117
€65.83
scatole da 3 pz.Pan di Spagna  Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.
YOVEGA&STEVIA kg. 1.5 YOVEGA&STEVIA kg. 1.5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

YOVEGA&STEVIA kg. 1.5

PO0182
€31.19
busta da 1,5 kg. gusto yogurt Base completa al gusto Yogurt anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto yogurt senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia.
CIOCCOVEGASTEVIA kg. 1,65 CIOCCOVEGASTEVIA kg. 1,65 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

CIOCCOVEGASTEVIA kg. 1,65

PO0180
€40.48
busta da 1,65 kg. Gusto intenso di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti. Vegano Base completa al gusto cioccolato anche per vegani. Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa al cioccolato con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza...
DISCHI DI MERINGA diam. 180
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

359061
€28.05
scatole da 24 pz. dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm. Peso per singolo pezzo 75g.
DISCHI DI MERINGA diam. 200 DISCHI DI MERINGA diam. 200 2
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Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 200

359369
€34.65
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm.  Peso per pezzo 75g
FRUTTAVEGA&STEVIA kg. 1.05 FRUTTAVEGA&STEVIA kg. 1.05 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

FRUTTAVEGA&STEVIA kg. 1.05

PO1203
€15.95
busta da 1,05 kg. base completa per sorbetti di frutta Base completa per sorbetti di frutta totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.  Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
ANGURIA VEGA&STEVIA kg. 1.25 ANGURIA VEGA&STEVIA kg. 1.25 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

ANGURIA VEGA&STEVIA kg. 1.25

PO0184
€19.80
busta da 1,25 kg. Gusto anguria Base completa per sorbetto all'anguria totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.  Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
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