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L'elemento base per la realizzazione di molti gusti. Per fare un buon prodotto, ben bilanciato, che non granisca, non unga il palato e si mantenga stabile nel tempo occorre equilibrare nel modo migliore le tutti gli ingredienti.
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vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
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64 in magazzino
buste da 1 kg.
Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%
Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
Disponibilità:
3 in magazzino
secchiello da 1 kg.
Croccante di pistacchio
Disponibilità:
1 in magazzino
secchiello da 6 kg.
Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Disponibilità:
Esaurito
secchiello da 6 kg.
Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Disponibilità:
35 in magazzino
Coppette gelato in carta in carta certificata e relativi coperchi
Coppette gelato in carta di varie misure e diversi motivi abbinabili ai relativi coperchi.
Disponibilità:
66 in magazzino
scatole da 1000 pz.
Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa.
Perfetta per ogni tipo di decorazione.
Dimensioni: ø 60 mm.
CARATTERISTICHE:
Disponibilità:
60 in magazzino
Stampo per ghiaccioli
Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.
Disponibilità:
37 in magazzino
Coppette gelato biodegradabili
Coppette gelato biodegradabili e compostabili, realizzate in cartoncino di pura cellulosa non patinato.
Questa tipologia di coppetta è al 100% decomponibile, si può gettare nell'organico.
Disponibilità:
39 in magazzino
Scatole da 60 pz.
Vaschette termiche per gelato in polistirolo.
Termoscatole con anima termosaldata.
Scegli la vaschetta gelato più adatta alle tue esigenze e acquistala online!
Disponibilità:
65 in magazzino
Coppette gelato in carta bianca
in cartoncino 100% fibra vegetale
Disponibilità:
Esaurito
Bottiglie da 1 kg.
Sciroppi per granite - solo coloranti naturali
Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg.
Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo.
Disponibilità:
114 in magazzino
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo
Latte scremato in polvere istantaneo.
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Una base bianca tutta naturale
Granita e Ghiaccioli Senza Zucchero e Vegani
La granita è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della cucina siciliana. Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua, zucchero e polpa di frutta.
Semifreddo Bianco Monviso
Semilavorato in polvere utilizzato per la realizzazione di semifreddi e dessert da conservare nella vetrina espositiva (a -20°) per due settimane.
Semifreddo al pistacchio con cuore di zabaione
Un delizioso semifreddo con una gustosa farcitura allo zabaione
Bicchierino dessert allo yogurt
Festeggiamo la primavera con un dessert monoporzione fresco e gustoso. Scoprilo qui!
Semifreddo all’arancia e vaniglia
Per la stagione autunnale vi proponiamo un gustoso semifreddo con frutta di stagione: arancia e vaniglia!